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Trancio di prosciutto
10 Agosto 2022
Lonza
10 Agosto 2022
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Capocollo

Il collo del suino viene salato e massaggiato per poi arrotolarlo nella carta paglia e stagionato.
TUTTI I PRODOTTI SONO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

COD: 10 Categoria:
Descrizione
CAPOCOLLO
COMPOSIZIONE (MATERIE PRIME, INGREDIENTI Carne di suino origine italia, sale, pepe, aglio, spezie, destrosio.
Conservanti: E250 E252. Antiossidante E301
TRATTAMENTI SUBITI: Salatura/ Stagionatura
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO Temperatura Ambiente
PERIODO DI CONSERVAZIONE:
DATA CONSIGLIATA PER IL CONSUMO 3 mesi
Informazioni aggiuntive
Peso:

0,750g – 0,800g, 1,5kg – 1,6kg